أفضل طريقة لصنع مربى الفراولة في المنزل! اكتشف الوصفة المثالية التي تجعل مرباك يشبه الجاهزة ويثير الإعجاب لدى الجميع

تعد مربى الفراولة والتين من ألذ أنواع المربى التي تقدم للأطفال والكبار على حدٍ سواء. وقد كانت النساء قديماً يصنعنها في المنزل باستخدام مكونات بسيطة وطبيعية، مما يجعلها أكثر صحة من المربى الجاهزة التي تباع في المحلات التجارية.

طريقة عمل مربى الفراولة والتين

المقادير:

1 كيلوغرام فراولة طازجة
500 غرام سكر
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

طريقة التحضير:

اغسلي الفراولة جيدًا، ثم أزيلي أعناقها.
قطعي الفراولة إلى قطع صغيرة.
ضعي الفراولة والسكر في قدر كبير على نار متوسطة.
قلبي المزيج باستمرار حتى يذوب السكر.
أضيفي عصير الليمون والقرفة المطحونة.
اتركي المزيج يغلي لمدة 10 دقائق، مع التقليب المستمر.
خففي النار، واتركي المزيج على نار هادئة لمدة 30 دقيقة، مع التقليب المستمر من حين لآخر.
اتركي المزيج يبرد قليلًا، ثم اسكبيه في مرطبانات زجاجية نظيفة.
أغلقي المرطبانات بإحكام، واحفظيها في الثلاجة.