استمتع بالطهي: طريقة سهلة لتحضير القرص الطرية في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات سهلة

القرص الطرية من أشهر المخبوزات التي يفضلها الكثير من الناس، وخاصة في الصباح مع كوب الشاي أو القهوة. وعادة ما يتم شراؤها جاهزة من المخابز، ولكن يمكنك تحضيرها في المنزل بكل سهولة وبتكلفة أقل.

مقادير القرص الطرية في البيت 

2 كوب دقيق
1 كوب حليب دافئ
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1 ملعقة كبيرة سكر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 كوب سمن أو زيت

طريقة تحضير القرص الطرية في البيت 

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع الخميرة والسكر والملح.
أضيفي الحليب الدافئ والسمن أو الزيت، واعجني المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة ناعمة.
غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها، لمدة ساعة على الأقل.
بعد أن تختمر العجينة، افرديها على سطح مرشوش بالدقيق إلى دائرة رفيعة.
قطعي العجينة إلى دوائر صغيرة، ورصيها في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
ادهني وجه القرص بالبيض المخفوق، واتركيها في الفرن لمدة 20-25 دقيقة، حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
قدمي القرص الطرية ساخنة أو باردة حسب الرغبة.