مذاق الشواء اللذيذ: الطريقة الأسهل لتحضير الفراخ المشوية على الفحم في مطبخك

تعد الفراخ المشوية من أشهر الأطباق التي يتم تقديمها في المطاعم والمحلات، وتعتبر أيضًا من الأطباق المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، وذلك لما تتمتع به من مذاق لذيذ وفوائد غذائية عديدة.

طريقة عمل الفراخ المشوية في المنزل

يمكن تحضير الفراخ المشوية في المنزل بسهولة وبساطة، وذلك باستخدام المكونات التالية:

دجاجة كاملة أو أفخاذ أو صدور دجاج
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملعقة صغيرة من البابريكا
ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة

طريقة تحضير الفراخ المشوية

اغسلي الدجاجة جيدًا بالماء والخل.
جففي الدجاجة بالمناديل الورقية.
في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والبهارات الأخرى.
افركي الدجاجة بخليط البهارات من الداخل والخارج.
ضعي الدجاجة في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
أدخلي الدجاجة إلى الفرن، واتركيها لمدة ساعة ونصف، أو حتى تنضج.
قدمي الدجاجة المشوية مع الأرز أو البطاطس أو الخضار حسب الرغبة.