رمضان قرب ...طريقة تخزين البسلة بطريقة آمنة على صحتك

الكثير من النساء يوجهون مشاكل في تخزين الخضار و تعد البسلة من الخضروات اللذيذة والغنية بالعناصر الغذائية، ومن أكثر الأطباق التي يتم تقديمها كطبق جانبي في العديد من المناسبات كما أنها من الخضروات التي يمكن تخزينها في الفريزر لمدة تصل إلى 6 أشهر دون أن تفقد قيمتها الغذائية،ومن خلال موقعنا سنتعرف على طريقة تخزين البسلة بطريقة آمنة. 

المكونات:

• 1 كيلو جرام بسلة طازجة
• ماء

طريقة التحضير:

1. اغسلي البسلة جيدًا، ثم أزيلي السيقان الخضراء منها.
2. ضعي البسلة في وعاء كبير، ثم أضيفي الماء حتى تغمرها تمامًا.
3. ضعي الوعاء على نار متوسطة، واتركيه حتى يغلي.
4. خففي النار، واتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
5. صفي البسلة من الماء، ثم ضعيها في وعاء كبير.
6. اتركي البسلة حتى تبرد تمامًا.
7. ضعي البسلة في أكياس أو حاويات محكمة الإغلاق ثم ضعيها في الفريزر.

نصائح لتخزين البسلة في الفريزر:

• استخدمي البسلة الطازجة عند تخزينها في الفريزر، حتى تحافظ على قيمتها الغذائية.
• لا تغمري البسلة بالماء كثيرًا عند السلق، حتى لا تفقد قيمتها الغذائية.
• لا تتركي البسلة تبرد تمامًا قبل وضعها في الأكياس أو الحاويات، حتى لا تتجمد معًا.
• أخرجيها من الفريزر قبل الاستخدام بساعة على الأقل، حتى تذوب تمامًا.